Ingrediënten:
- 1 krop ijsbergsla
- 1 kg shoarmavlees
- Ananassap
- 1 bekertje zure room (125 ml)
- 1 eetlepel olie
Bereidingswijze:
- Was de ijsbergsla en snijd deze in fijne reepjes. Laat de ananas goed uitlekken en vang het sap op.
- Verhit de olie in een grote pan en bak het shoarmavlees gedurende 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur tot het mooi bruin en gaar is.
- Voeg de ananasstukjes toe aan het vlees en bak deze kort mee, zodat ze warm worden en een beetje karamelliseren.
- Meng vervolgens de gesneden ijsbergsla door het vlees-ananasmengsel en laat het geheel even doorwarmen.
- Roer de zure room door de schotel net voordat je het vuur uitzet, zodat het geheel een romige textuur krijgt.
- Serveer de shoarmaschotel warm, eventueel met een bijgerecht van rijst.
Probeer deze overheerlijke shoarmaschotel en proef hoe het kruidige vlees in combinatie met de fisheid van de ijsbergsla en de zoetigheid van de ananas perfect samenkomt.
Belangrijk: De foto is enkel ter illustratie.
Smakelijk eten!
