Ingrediënten:
- 4 hamburgers
- 4 uien
- 1,5 courgette
- Olie om in te bakken
- 3 eetlepels mangochutney
- 100 ml tomatensap
Bereidingswijze:
- Pel de uien en snijd ze in ringen. Was daarnaast de courgette en snijd deze in plakjes.
- Verhit wat olie in een koekenpan en bak de hamburgers ongeveer 10 minuten tot ze mooi bruin en gaar zijn.
- Verhit in een andere pan wat olie en fruit de uienringen licht aan. Voeg de plakjes courgette toe en bak ze samen met de uien ongeveer 5 minuten.
- Meng de tomatensap en mangochutney door het uien-courgettemengsel en laat dit nog even sudderen.
- Serveer de hamburgers op een schaal en schep het uien-courgettemengsel eromheen.
Was dit overheerlijk, ja toch? Laten we dan nu eens gaan kijken naar het volgende overheerlijke recept: Bladerdeeghapjes: Kalfsgehakt.
Let op: foto is slechts ter illustratie.
Smakelijk eten!
