Spitskoolschotel met gehakt

Ingrediënten:

• 750g aardappelen
• Zout
• 1 spitskool
• 500g gehakt
• Boter
• 1 eetlepel shoarmakruiden
• Peper
• 100g geraspte kaas

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van de aardappelen:

   • Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
   • Was de aardappelplakjes en kook ze in een pan met een beetje water en zout ongeveer 5 minuten tot ze beetgaar zijn.
   • Giet de aardappelen af en zet ze opzij.

2. Voorbereiden van de spitskool en gehakt:

   • Maak de spitskool schoon en snijd hem in kleine stukjes.
   • Verhit wat boter in een grote pan en bak hierin het gehakt rul.
   • Voeg de shoarmakruiden toe en breng op smaak met peper en zout.
   • Schep de gesneden spitskool door het gehakt en bak het geheel enkele minuten mee, zodat de kool iets zachter wordt.

3. Samenstellen van de ovenschotel:

   • Vet een ovenschaal in met een beetje boter.
   • Schep het gehakt-spitskoolmengsel in de ovenschaal.
   • Verdeel de voorgekookte aardappelplakjes gelijkmatig over het gehakt-koolmengsel.
   • Bestrooi het geheel met de geraspte kaas.

4. Bakken:

   • Plaats de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 200°C en bak gedurende 15 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Serveren:
Serveer de spitskoolschotel warm, perfect als een zelfstandig gerecht of met een frisse salade aan de zijkant.

Let op: De foto is slechts ter illustratie.