Alles Categorieën Producten Pagina's Blogs
Categorieën
Pagina's
Blogs
Niet goed, geld terug Vlees van Eigen Boerderij Traceerbaar, Natuurlijk & Eerlijk 100% smaakgarantie
Let op: Van 13 t/m 21 juli zijn wij tijdelijk gesloten. Vanaf 22 juli worden de bestellingen weer in behandeling genomen.

Stoofpotje van runderlapjes met sjalotjes

Gang: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4 porties
Moeilijkheidsgraad: Middelmatig
Bekijk alle recepten
Stoofpotje van runderlapjes met sjalotjes

Aan de slag

Ingrediënten:

  • 750 gram runderlapjes
  • 100 gram spekblokjes
  • 300 gram sjalotjes
  • Olie
  • Zout
  • Peper
  • 1 laurierblaadje
  • 1 theelepel tijm
  • 1 blik tomaten op sap
  • 100 ml rode wijn
  • 100 ml bouillon (gemaakt van een bouillonblokje)
  • 250 gram champignons

Bereidingswijze:

  1. Snijd de runderlapjes in blokjes en kruid ze met peper en zout.
  2. Pel de sjalotjes en snijd ze in vieren. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
  3. Verhit een beetje olie in een diepe pan en bak de spekblokjes uit.
  4. Voeg de runderlapjes toe aan de pan en bak ze tot ze aan alle kanten bruin zijn.
  5. Voeg de sjalotjes en het laurierblaadje toe, bak kort mee.
  6. Giet de tomaten met sap, de bouillon en de rode wijn erbij. Roer de tijm erdoor.
  7. Laat het geheel afgedekt op laag vuur ongeveer 2 uur en 15 minuten zachtjes stoven.
  8. Proef en breng op smaak met extra zout en peper.
  9. Voeg de laatste 10 minuten de plakjes champignons toe en laat deze meestoven.

Serveer dit heerlijke stoofpotje van runderlapjes met sjalotjes en champignons. Ideaal met een bijgerecht van aardappelpuree of vers brood om de rijke saus op te deppen.

Smakelijk eten!
Rundvlees
Runderlappen (stooflappen)
Runderlappen (stooflappen) Smaakvol & zeer mager Vanaf € 5,70
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Rundvlees
Riblap
Riblap Overvolle smaak & botermals karakter Vanaf € 4,60
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
10% korting?
Aan het laden...
Cookies op Vleesch. Vleesch gebruikt zowel functionele als analytische cookies. Hierdoor kan de website goed functioneren en worden bezoeken op de website goed gemeten. Daarnaast kunnen er marketingcookies worden geplaatst als je deze accepteert. Met marketingcookies kunnen wij de ervaring op onze website persoonlijker en meer gestroomlijnd maken. We kunnen je namelijk nuttige advertenties laten zien en zo je ervaring persoonlijker maken. Meer informatie? Lees hier alles in onze cookieverklaring. Liever toch geen marketingcookies? Dan kun je deze hier weigeren. We plaatsen dan enkel het standaardpakket van functionele en analytische cookies. Je kunt je voorkeuren later nog aanpassen op de voorkeuren pagina. Cookies accepteren
Cookie