Wat is kalfsschenkel: Kalfsschenkel is een zeer populaire vleessoort, met name in de Italiaanse keuken. De kalfsschenkel wordt gesneden van de schenken van een kalf en bestaat uit been met heerlijk mals kalfsvlees. Kalfsschenkel wordt gebruikt voor het Italiaanse stoofgerecht ‘ossobuco‘ en wordt daarom ook wel ossobuco genoemd.

Wat je moet weten:  Het 100% natuurlijk en smaakvolle vlees komt van onze eigen boerderij in Brabant. Doordat er géén tussenhandelaren zijn, geniet je van een optimale kalfsvlees prijs.  Proef vlees direct van de boeren(zoon) en ervaar zélf het verschil in kwaliteit!