Gehaktballetjes in yoghurtsaus

Ingrediënten:

• 500 gram rundergehakt
• Zout
• Peper
• 1 theelepel kurkuma
• 1 ei
• 2 eetlepels paneermeel
• 4 eetlepels olie
• 2 theelepels komijnpoeder
• 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
• 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
• 1 theelepel kardemompoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 ui
• 100 ml yoghurt

Bereidingswijze:

1. Snijd de ui fijn. Combineer het rundergehakt met zout, peper, kurkuma, het ei en paneermeel in een kom.
2. Vorm 8 balletjes van het gehaktmengsel.
3. Verhit de olie in een pan en fruit de gesnipperde ui kort aan.
4. Voeg komijnpoeder, ketoembar, kruidnagelpoeder, kardemompoeder en kaneel toe aan de ui en meng goed.
5. Plaats de gehaktballetjes in de pan bij de kruiden en bak ze rondom bruin en gaar.
6. Schenk de yoghurt over de gehaktballetjes en warm het geheel op zonder het te laten koken.
7. Serveer de gehaktballetjes in yoghurtsaus met rijst en een frisse salade.

Geniet van deze heerlijke gehaktballetjes in een kruidige yoghurtsaus, perfect voor een smaakvolle en bevredigende maaltijd.

Je hebt nu deze heerlijke gehaktballetjes geprobeerd, we hebben nog een heel ander recept voor je. Het gaat hier om: Gehaktballetjes in roomsaus