Tartaartje speciaal

Ingrediënten :

• 4 tartaartjes
• zout
• peper
• 100 gr boter
• 2 eieren
• 2 eetl melk
• peterselie

Bereidingswijze tartaartje speciaal

1. Bestrooi de tartaartjes met peper en zout.
2. Klop de eieren los met de melk en een beetje zout.
3. Verhit 75 gram boter in de pan en bak hierin de tartaartjes aan alle kanten mooi bruin.
4. Verhit in een andere pan de rest van de boter.
5. Giet het eimengsel in de pan en roer het goed door totdat het een roerei wordt.
6. Leg de tartaartjes op een schaal.
7. Verdeel het roerei over de tartaartjes.
8. Bestrooi het gerecht met gehakte peterselie.