Niet goed, geld terug Vlees van Eigen Boerderij Traceerbaar, Natuurlijk & Eerlijk 100% smaakgarantie
Onze website is vernieuwd!

Wat is rundvlees?

Rundvlees is een veel gegeten vleessoort in Nederland. Het vlees, afkomstig van koeien, kan voor oneindig veel culinaire gerechten gebruikt worden, zoals bij het koken, grillen of bakken. Maar wat is het verschil tussen alle stukken rund? Wat zijn de voedingsstoffen? En hoe bereid je nu eigenlijk rundvlees? Wij leggen het je uit.

 

Wat is rundvlees?

Rundvlees is het vlees dat afkomstig is van melk- en vleeskoeien, stieren of ossen. Het dier, de leeftijd en de manier van voeden van het rund zijn belangrijk voor de uiteindelijke smaak- en textuur bepaling van het vlees. Over het algemeen kenmerkt rundvlees zich als een sappig rood vleessoort dat meer bindweefsel bevat. Dit geeft een goed stuk rundvlees een fijne bite en zorgt hiermee voor een geweldige smaakbeleving. Meer weten over het verschil tussen rundvlees en kalfsvlees? Lees dan onze informatieve blog.

Voedingsstoffen

Rundvlees zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het vlees is namelijk rijk aan vitamines A, B6 en B12 en de mineralen ijzer, fosfer, seleen en zink. Bovendien bevat rundvlees van nature eiwitten, vetten en geen koolhydraten. Hiermee geef je door het eten van een kwaliteit stuk rundvlees het lichaam de gezonde voedingsstoffen die het nodig heeft. Het eten van te veel rundvlees is daarentegen niet aanbevolen voor de gezondheid. Geniet daarom op zijn tijd van een écht kwaliteit stuk rundvlees van Vleesch.nl.

Verschillende delen van het rund

Rundvlees is een erg populaire vleessoort dat vaak besteld wordt in restaurants of gewoon zelf thuis wordt bereid. De koe beschikt immers over verschillende voedzame delen die geconsumeerd kunnen worden. Zo kan rundvlees bereid worden tot een biefstuk, ossenhaas, entrecote of sappige hamburgers. Hiermee is er altijd de mogelijkheid voor een ander stukje mals rundvlees op je bord. Bij deze (boeren)webshop vind je diverse kwaliteit stukken rundvlees, als longhaas of rib-eye, afkomstig van het luxe vleesras: Belgische Witblauwe (kruislings) runderen. Daarnaast kun je diverse mooie vleespakketten bestellen die gevuld zijn met botermals rundvlees.

Waar kwaliteit rundvlees kopen?

Kwaliteit rundvlees kopen kan nu heel eenvoudig in de webshop: Vleesch.nl. Hierin vind je een breed assortiment rundvlees en vleespakketten. Dit vlees komt direct van de boer en is op een eerlijke manier verkregen. Bekijk makkelijk vanuit je zetel het vleesassortiment, stop het rundvlees in de winkelwagen en reken direct af. Het vlees wordt met alle zorg geportioneerd, gevacumeerd en diepgevroren verpakt. Vervolgens zal het vlees binnen een straal van 30 km door ons aan de deur worden bezorgd. Woon je verder weg? Dan wordt het rundvlees, middels speciale isolatiezakken en koelelementen, diepgevroren naar je opgestuurd. Het eten van een stuk kwaliteit rundvlees is nog nooit zo makkelijk geweest.

Veelgestelde vragen: rundvlees

Wat is rundvlees?

Rundvlees is afkomstig van koeien, stieren of ossen. De smaak en textuur van rundvlees wordt bepaald door het dier, de leeftijd en de mestwijze. Rundvlees is over het algemeen een sappig rood vleessoort met een bite.

Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?

Rundvlees bevat veel gezonde voedingsstoffen. Het vlees is rijk aan vitamines A, B6 en B12 en de mineralen ijzer, fosfer, seleen en zink. Bovendien bevat rundvlees van nature eiwitten, vetten en geen koolhydraten.

Wat bepaalt de malsheid van rundvlees?

De malsheid van rundvlees wordt bepaald door de hoeveelheid bindweefsel in het vlees. Hoeveel bindweefsel het vlees uiteindelijk bevat, is afhankelijk van het soort koe. Hoe meer bindweefsel in het vlees, hoe minder mals rundvlees wordt en hoe meer het een bite krijgt.

Zoeken op vleessoort
Waarom Vleesch.nl?
Beoordeeld met een 9.8
Vóór 22:00 besteld morgen in huis
Service waar je op kunt bouwen
Klanten over ons

Het vlees is heerlijk mals en van super kwaliteit.Bestellen is eenvoudig, levering en service zijn heel goed.en dit alles ook nog eens voor een prima prijs. Wij zijn en blijven hier [...]

10 / 10
Annemie Leenders 6 maanden geleden

Afgelopen donderdag het grote pakket kalfsvlees ontvangen. Super service alles netjes verpakt en gewicht en soort vermeld, koerier netjes op de opgegeven tijd aanwezig. Keurig.Zaterd[...]

10 / 10
M. Comijs 9 maanden geleden

Vandaag het stoofvlees klaar gemaakt .Rauw geproefd smaak heerlijk. De kat keurde het ook goed. We zijn gewend het stoofvlees in de snelkookpan te bereiden met kruiden ui en champign[...]

10 / 10
Ronald Brekelmans 9 maanden geleden

We hebben weer een zelf samengesteld pakket Rund en Kalfsvlees mogen ontvangen.Onze ervaringen zijn dat de kwaliteit en smaak echt super zijn. Keurig verpakt en afgemeten porties,goe[...]

10 / 10
Ronald Brekelmans 10 maanden geleden

Vandaag heb ik de Kalfsentrecote besteld en klaargemaakt... wat was dat smullen zeg! Bedankt voor dit heerlijk stuk vlees Bart en tot de volgende bestelling!

10 / 10
Oran Blaycher 10 maanden geleden

vanavond wederom een heerlijk vleespakket mogen ontvangen, we zullen er van genieten, en dank voor de heerlijke lever die je erbij hebt gedaan, helemaal gratis en voor niets!

10 / 10
Carla Duyts 1 jaren geleden

Verschillende keren heb ik vlees besteld bij Vleesch en telkens ben ik zeer tevreden over de kwaliteit, vandaar dat ik nu toch eens een review ga schrijven! Bart (de eigenaar van Vle[...]

10 / 10
Max Rooijmans 1 jaren geleden

Heerlijk vlees voor een zeer schappelijke prijs! Het vlees is verantwoord en duurzaam van eigen boerderij en dat proef je ook wel echt. Mooi initiatief!

10 / 10
Pascal van Dooren 1 jaren geleden

Niks minder dan uitstekend! Heerlijk gegeten en bijzonder mals vlees.

10 / 10
Daan 1 jaren geleden

Niets anders dan lof! Het contact met Bart, de zorgvuldige levering en - niet onbelangrijk - de smaak van het vlees. Ik vraag me oprecht af waarom ik ooit vlees in de supermarkt heb [...]

10 / 10
Anouk Goedebuur 1 jaren geleden

Top!Kan niets anders zeggen, website duidelijk, proces is helder, contact is prettig en de bezorging was tip top en prettig, leuke dame!Als je een vleesliefhebber bent moet je eigenl[...]

10 / 10
IvB 1 jaren geleden

Tournedos:exeptioneel, geweldig, grandioos, bijzonder, buitengemeen lekker.Vera en Chris

10 / 10
Vera Zeguers 1 jaren geleden

Duidelijk bestelproces, aflevering in overleg en binnen enkele dagen. Maar belanrijkst, kwaliteit van het vlees is ook uitstekend en smaakt heerlijk. Wij hebben inmiddels alweer een [...]

10 / 10
Kees van Sundert 1 jaren geleden

Het bestellen van de pakketten gaat uitermate eenvoudig, de aflevering vindt vervolgens binnen enkele dagen plaats.De kwaliteit van het vlees is ook uitmuntend en menig winkel blijft[...]

10 / 10
Harald de Boer 1 jaren geleden

Goede service, eerlijke prijs en snelle levering.Lekker stukje vlees, heb ervan genoten! Zeker aan te raden!¹

10 / 10
CSGO Highlights 1 jaren geleden

Alle stukken vlees die we hadden besteld zijn van goede kwaliteit, maar even een extra plus voor de heerlijk gekruide hamburgers en worstjes. Erg goed!

10 / 10
Martine Lautenschutz 1 jaren geleden

2e keer een pakket besteld, goed vlees voor een eerlijke prijs.

10 / 10
Frank Vogels 1 jaren geleden

Het smaakte heerlijk! Diamanthaas, aanrader! Goede service en goed product!

10 / 10
Sabrina van den Bekerom 1 jaren geleden

Heerlijk gegeten van mooi vlees tegen een eerlijke prijs! Contact met Bart was top en levering goed geregeld! Aanrader!!!

10 / 10
Jan-Maarten Rovers 1 jaren geleden

Voor een héérlijk lekker mals stuk rund/kalfsvlees hoef je zelf niet meer de deur uit. Wat besteedt deze familie met enorm veel passie en aandacht, van het begin tot he[...]

10 / 10
Pieter Kuijpers 1 jaren geleden
Help ons om jou te helpen
We zijn druk bezig om onze nieuwe webshop en service te verbeteren. Heb je een fout gevonden of werkt iets niet helemaal naar behoren? Versturen
Feedback?
Aan het laden...