Schnitzels met Gember en Knoflook

Ingrediënten:

• 4 runderschnitzels
• Zout
• Peper
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui
• 4 teentjes knoflook
• Stukje verse gemberwortel
• 4 eetlepels gehakte peterselie

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van ingrediënten:

   • Pel de ui en snipper deze fijn.
   • Pel de knoflookteentjes en snijd ze in dunne plakjes.
   • Schil het stukje gemberwortel en snijd deze in kleine reepjes.

2. Kruiden van de schnitzels:

   • Strooi wat zout en peper over de schnitzels om ze op smaak te brengen.

3. Bakken van de schnitzels:

   • Verhit de olijfolie in een grote pan.
   • Bak de schnitzels ongeveer 5 minuten aan een kant tot ze goudbruin zijn.

4. Toevoegen van smaakmakers:

   • Voeg de gesnipperde ui, plakjes knoflook, reepjes gember en gehakte peterselie toe aan de pan.
   • Bak alles samen nog ongeveer 5 minuten, draai de schnitzels regelmatig om zodat ze goed bedekt worden met het mengsel van ui, knoflook, gember en peterselie.

Serveren:
Serveer de schnitzels direct uit de pan, bedekt met het aromatische ui-knoflook-gember-peterseliemengsel. Deze schnitzels zijn heerlijk met een lichte salade of wat gekookte aardappelen voor een complete maaltijd. We weten hoe overheerlijk schnitzel kan zijn, heb je ooit al eens aan een overheerlijk riblappen gerecht gedacht? Probeer dit recept maar eens.

Let op: De foto is slechts ter illustratie.