Niet goed, geld terug Vlees van Eigen Boerderij Traceerbaar, Natuurlijk & Eerlijk 100% smaakgarantie

Hollandse biefstuk

Onze Hollandse biefstukken zijn een stukje platter dan onze 'normale' biefstuk, waardoor deze perfect gebakken kan worden. Deze variant is net wat goedkoper dan onze andere biefstukken, maar een zéér smakelijk alternatief. 

Vol van smaak, zacht en lekker mals is een perfecte omschrijving. 

Rundvlees
100% genieten
Vanaf
€ 7,00
Prijs per kilo: € 25,99
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
In winkelwagen
Vleesch vol van smaak zoals het hoort...
Gratis verzending v.a. €100,- Nederland & België
Kies zelf je leverdag thuisbezorgd op maat
Vers vacuümverpakt professioneel ingevroren

Omschrijving

Holandse biefstukken zijn doorgaans afkomstig van de bovenbil van een rund. Onze biefstukken worden gesneden van de bovenbil. Doordat de biefstukken van de meest luxe delen van een rund gesneden worden, beschikken onze biefstukken over een zeer fijne draad en zijn hierdoor botermals.

Hollandse biefstuk is iets minder malse dan bijvoorbeeld tournedos of kogelbiefstuk, maar is met de juiste bereiding zéér smaakvol en mals. 

Tip: Onze biefstukken zijn enorm mager, waardoor ze uitstekend in een dieet passen.

Bereidingswijze biefstuk

Het beste is om het vlees kort in de pan om-en-om te bakken tot het vlees rondom bruin is. Een biefstuk is echter op meerdere manieren te bereiden. Zo kun je het vlees, rood, rosé of doorbakken. Hoe heb jij je biefstuk het liefste? Rare, medium-rare, medium of well-done? Zorg ervoor dat je de biefstukken niet té lang bakt. Doordat het vlees zéér fijndradig en mager is - hoeft ons vlees niet lang in de pan te liggen. 

Na het bakken wikkel je het vlees in aluminiumfolie, samen met peper en zout. De biefstuk kan in het aluminiumfolie doorgaren, waardoor de sappen goed in het vlees trekken.

Advies nodig? Bereikbaar op werkdagen tussen 9.00 en 17.00.
Bel ons
06-23496394
Stuur een e-mail
info@vleesch.nl
Maak je bestelling compleet Kies ook nog uit deze topproducten!
Eerder bekeken Deze producten bekeek je eerder
Rundvlees
Hollandse biefstuk
Hollandse biefstuk Iets goedkoper, maar vol van smaak Vanaf € 7,00
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Hollandse biefstuk
10% korting?
Aan het laden...