Rundvlees

Wat is rundvlees? Ontdek het op deze pagina. 

Rundvlees is een veel gegeten vleessoort in Nederland. Het vlees, afkomstig van koeien, kan voor oneindig veel culinaire gerechten gebruikt worden, zoals bij het koken, grillen of bakken. Maar wat is het verschil tussen alle stukken rund? Wat zijn de voedingsstoffen? En hoe bereid je nu eigenlijk rundvlees? Wij leggen het je uit.

Wat is rundvlees?

Rundvlees is het vlees dat afkomstig is van melk- en vleeskoeien, stieren of ossen. Het dier, de leeftijd en de manier van voeden van het rund zijn belangrijk voor de uiteindelijke smaak- en textuur bepaling van het vlees. Over het algemeen kenmerkt rundvlees zich als een sappig rood vleessoort dat meer bindweefsel bevat. Dit geeft een goed stuk rundvlees een fijne bite en zorgt hiermee voor een geweldige smaakbeleving. Meer weten over het verschil tussen rundvlees en kalfsvlees? Lees dan onze informatieve blog.

Voedingsstoffen

Een foto met rundvlees en groenten
Een lekker stuk rundvlees

Rundvlees zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het vlees is namelijk rijk aan vitamines A, B6 en B12 en de mineralen ijzer, fosfer, seleen en zink. Bovendien bevat rundvlees van nature eiwitten, vetten en geen koolhydraten. Hiermee geef je door het eten van een kwaliteit stuk rundvlees het lichaam de gezonde voedingsstoffen die het nodig heeft. Het eten van te veel rundvlees is daarentegen niet aanbevolen voor de gezondheid. Geniet daarom op zijn tijd van een écht kwaliteit stuk rundvlees van Vleesch.nl.

Verschillende delen van het rund

Rundvlees is een erg populaire vleessoort dat vaak besteld wordt in restaurants of gewoon zelf thuis wordt bereid. De koe beschikt immers over verschillende voedzame delen die geconsumeerd kunnen worden. Zo kan rundvlees bereid worden tot een biefstuk, ossenhaas, entrecote of sappige hamburgers. Hiermee is er altijd de mogelijkheid voor een ander stukje mals rundvlees op je bord. Bij deze (boeren)webshop vind je diverse kwaliteit stukken rundvlees, als longhaas of rib-eye, afkomstig van het luxe vleesras: Belgische Witblauwe (kruislings) runderen. Daarnaast kun je diverse mooie vleespakketten bestellen die gevuld zijn met botermals rundvlees.

Waar kwaliteit rundvlees kopen?

Kwaliteit rundvlees kopen kan nu heel eenvoudig in de webshop: Vleesch.nl. Hierin vind je een breed assortiment rundvlees en vleespakketten. Dit vlees komt direct van de boer en is op een eerlijke manier verkregen. Bekijk makkelijk vanuit je zetel het vleesassortiment, stop het rundvlees in de winkelwagen en reken direct af. Het vlees wordt met alle zorg geportioneerd, gevacumeerd en diepgevroren verpakt. Vervolgens zal het vlees binnen een straal van 30 km door ons aan de deur worden bezorgd. Woon je verder weg? Dan wordt het rundvlees, middels speciale isolatiezakken en koelelementen, diepgevroren naar je opgestuurd. Het eten van een stuk kwaliteit rundvlees is nog nooit zo makkelijk geweest.

Veelgestelde vragen: rundvlees

Wat is rundvlees?

Rundvlees is afkomstig van koeien, stieren of ossen. De smaak en textuur van rundvlees wordt bepaald door het dier, de leeftijd en de mestwijze. Rundvlees is over het algemeen een sappig rood vleessoort met een bite.

Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?

Rundvlees bevat veel gezonde voedingsstoffen. Het vlees is rijk aan vitamines A, B6 en B12 en de mineralen ijzer, fosfer, seleen en zink. Bovendien bevat rundvlees van nature eiwitten, vetten en geen koolhydraten.

Wat bepaalt de malsheid van rundvlees?

De malsheid van rundvlees wordt bepaald door de hoeveelheid bindweefsel in het vlees. Hoeveel bindweefsel het vlees uiteindelijk bevat, is afhankelijk van het soort koe. Hoe meer bindweefsel in het vlees, hoe minder mals rundvlees wordt en hoe meer het een bite krijgt.

Greep uit ons rundvlees assortiment

Hamburgers

Hamburgers met 'geheime' kruidenmix
vanaf 3,22 incl. BTW
prijs per kilo: 14,00

Onze hamburgers zijn met onze ‘geheime’ kruiden / marinademix heerlijk vol van smaak & sappig. De hamburgers kun je zowel in de pan, grillplaat of op de barbecue bakken. Bestel nu deze sappige hamburgers en geniet..

Rundergehakt

Zacht gekruid, sappig & smaakvol
vanaf 2,85 incl. BTW
prijs per kilo: 9,50

Ons 100% rundergehakt vol van smaak, lekker sappig én mager. Probeer nu ons rundergehakt en proef het kwaliteitsverschil. Tip: Ondanks dat het rundergehakt niet half-om-half is, is het gehakt enorm sappig, smaakvol én gezonder.

10% KORTING

Biefstuk

Vol van smaak, zacht en botermals
vanaf 6,30 incl. BTW
prijs per kilo: 21,00

Onze biefstukken zijn dik uitgesneden, waardoor ze perfect gebakken kunnen worden.. Vol van smaak, zacht en botermals is de juiste beschrijven voor onze biefstukken… proef en geniet!


TIJDELIJK: korting op de biefstukken! Van €24,- per kilo naar €21,- per kilo.

A: Proefpakket rundvlees

Proef ons vlees en geniet...
vanaf 62,50 incl. BTW
prijs per kilo: 14,75

Ben je er klaar mee dat het vlees altijd anders smaakt en het vlees het nét niet is, en heb je op onze website en in de klantbeoordelingen gelezen hoe lekker ons vlees is? Het kleine proefpakket bevat 30 maaltijden héérlijk vlees voor slechts €62,50. Daarnaast ontvang je bij de aankoop van dit vleespakket een GRATIS receptenboekje. Bestel ons proefpakket, proef het smaakvol vlees én ervaar zélf kwaliteitsverschil met de slager en/of supermarkt…


Inhoud proefpakketten

Entrecôte

Proef onze botermalse entrecôtes
vanaf 5,94 incl. BTW
prijs per kilo: 20,00

Entrecôte is een mooi stuk vet-doorregent stuk vlees met een volle & zachte smaak. Door de fijndraderige-structuur zijn onze entrecôtes botermals… Proef het kwaliteitsverschil!


Tip: Wij hebben ook Entrecôtes aan één stuk (met een mooie vetlaag) dat héérlijk voor op de BBQ is. Snij zelf (voor vrienden en familie) de lappen naar de gewenste grootte / dikte. Kies het gewicht (1 stuk – X kilo) en geniet van een botermalse en smaakvolle Entrecôte voor op de BBQ.

Runderlappen

Smaakvol & zeer mager
vanaf 4,95 incl. BTW
prijs per kilo: 15,00

Runderlappen zijn heerlijk stoven / sudderen – smaakvol & zeer mager. Probeer deze stoofvlees-soort en geniet…

Tournedos

Dé malste vleessoort
vanaf 10,20 incl. BTW
prijs per kilo: 30,00

Tournedos (biefstuk van de haas) is het meest malse stuk van het rund. Hou je van malse, luxe en smaakvolle biefstukken? Dan moet je deze luxe-vleessoort eens proberen… (Leuk weetje) wij hebben weleens een tournedos met een lepel (niet overdreven) kunnen doorsnijden.

2-persoons rundvleespakket

Ideaal voor de 2-persoons huishouden
vanaf 85,00 incl. BTW
prijs per kilo: 14,75

Dit vleespakket is ideaal voor huishoudens met 2 personen. Het grote vleespakket bevat 78 maaltijden, dat goed is om voor 2,5 tot 3 maanden te genieten van luxe en 100% natuurlijk vlees (reken maar eens uit wat je bespaart). Proef nú het kwaliteitsverschil met de supermarkt / slager en geniet… 


Keuze uit twee pakketgroottes:

10% KORTING

Runderpoulet

Mager & enorm vol van smaak
vanaf 4,72 incl. BTW
prijs per kilo: 13,48

Runderpoulet is zacht, mager & enorm vol van smaak. Probeer het runderpoulet en geniet van de volle smaak…

4-persoons rundvleespakket

Ideaal voor de 4-persoons huishouden
vanaf 96,00 incl. BTW
prijs per kilo: 14,55

Dit vleespakket is ideaal om met een 4-persoons huishouden te genieten van botermals & luxe vlees. Het vleespakket bevat 108 maaltijden, dat is meer dan genoeg om voor 2,5 tot 3 maanden te genieten van zéér luxe & smakelijk vlees (reken maar eens uit wat je bespaart).


Keuze uit twee pakketgroottes:

0

Ontvang nu 5% korting

1. Schrijf je hieronder in voor onze nieuwsbrief.

2. Je ontvangt automatisch een e-mail met de 5% kortingscode (check ook de spam-inbox).

3. Vul deze kortingscode tijdens het afrekenen in.

4. Bestel ons vlees en proef zélf het verschil

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoortMaaltijden p.p.
Biefstuk2 lappen 325 gr.2 maaltijden
Entrecôte1 lap270 gr.2 maaltijden
T-Bone steak1 stuk425 gr.2 maaltijden
Biefstukpuntjes1 portie225 gr.2 maaltijden
Biefstuktartaar2 stuks225 gr.2 maaltijden
Schnitzel2 lappen290 gr.2 maaltijden
Minute steaks2 lappen300 gr.2 maaltijden
Runderlap4 lappen700 gr.4 maaltijden
Rundergehakt2 porties600 gr.4 maaltijden
Hamburger4 stuks480 gr.4 maaltijden
Runderworst (saucijsjes)4 stuks410 gr.4 maaltijden
Totaal:4,25 kilo 30 maaltijden

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoortMaaltijden per 2 personen
Biefstuk4 lappen625 gr.2 maaltijden
Entrecôte1 lap270 gr,1 maaltijd
Rib-eye1 lap325 gr.1 maaltijd
T-Bone steaks2 stuks850 gr.2 maaltijden
Picañha2 lappen350 gr.1 maaltijd
Schnitzel4 lappen580 gr.2 maaltijden
Minute steaks4 lappen600 gr.2 maaltijden
Biefstukpuntjes1 portie225 gr.1 maaltijd
Biefstuktartaar2 stuks225 gr.1 maaltijd
Runder spareribs 2 stuks1,8 kilo.2 maaltijden
Runderlappen6 lappen1050 gr.3 maaltijden
Poulet2 porties700 gr.2 maaltijden
Rundergehakt5 porties1500 gr.5 maaltijden
Hamburgers10 stuks1200 gr.5 maaltijden
Runderworsten (saucijsjes)8 stuks820 gr.4 maaltijden
Totaal gebaseerd op:2 personen 11,1 kilo34 maaltijden

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoort (ca.)Maaltijden per 2 personen
Biefstuk4 lappen625 gr.2 maaltijden
Entrecôte2 lappen540 gr.2 maaltijden
T-Bone steaks2 stuks850 gr.2 maaltijden
Rib-eye 2 lappen650 gr.2 maaltijden
Minute steaks2 lappen350 gr.1 maaltijd
Schnitzel4 lappen580 gr.2 maaltijden
Premium steaks4 lappen600 gr.2 maaltijden
Biefstukpuntjes2 porties450 gr.2 maaltijden
Sukade2 lappen450 gr.2 maaltijden
Runder spareribs 2 stuks1,8 kilo.2 maaltijden
Runderlappen8 lappen1400 gr.4 maaltijden
Poulet2 porties700 gr.2 maaltijden
Rundergehakt5 porties1500 gr.5 maaltijden
Hamburgers10 stuks1200 gr.5 maaltijden
Runderworsten (saucijsjes)8 stuks800 gr.4 maaltijden
Totaal gebaseerd op:2 personen 12,5 kilo39 maaltijden

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoortMaaltijden p.p.
Biefstuk2 lappen 325 gr.2 maaltijden
Entrecôte1 lap270 gr.1 maaltijd
Rib-eye1 lap325 gr.1 maaltijd
T-Bone steaks2 lappen850 gr.2 maaltijden
Picañha2 lappen450 gr.2 maaltijden
Biefstuktartaar2 stuks225 gr.2 maaltijden
Biefstukpuntjes1 portie225 gr.1 maaltijd
Schnitzel2 lappen290 gr.2 maaltijden
Minute Steaks2 lappen450 gr.2 maaltijden
Runderpoulet1 portie350 gr.2 maaltijden
Runderlappen4 lappen700 gr.4 maaltijden
Rundergehakt2 porties600 gr.4 maaltijden
Hamburger4 stuks480 gr.4 maaltijden
Runderworst (saucijsjes)4 stuks400 gr.4 maaltijden
Totaal:5,8 kilo 33 maaltijden

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoortMaaltijden per 4 personen
Biefstuk8 lappen1,25 kilo2 maaltijden
Rib-eye 2 lappen650 gr.1 maaltijd
Entrecôte 2 lappen540 gr.1 maaltijd
T-Bone steaks2 stuks850 gr.1 maaltijd
Schnitzels 4 lappen580 gr.1 maaltijd
Minute steaks 4 lappen600 gr.1 maaltijd
Biefstukpuntjes2 porties450 gr.2 maaltijden
Biefstuktartaar4 stuks450 gr.1 maaltijd
Runder spareribs2 stuks1,8 kilo1 maaltijd
Runderlappen8 lappen1400 gr.2 maaltijden
Poulet 2 porties700 gr.2 maaltijden
Rundergehakt6 porties1800 gr.6 maaltijden
Hamburgers16 stuks1920 gr.4 maaltijden
Runderworsten (saucijsjes)8 stuks810 gr.2 maaltijden
Totaal gebaseerd op:4 personen 13,8 kilo27 maaltijden

VleessoortAantal (verpakt per 1 of 2)Gewicht vleessoortMaaltijden per 4 personen
Biefstuk4 lappen625 gr.1 maaltijd
Entrecôte 2 lappen540 gr.1 maaltijd
T-Bone steaks2 stuks850 gr.1 maaltijd
Schnitzels4 lappen580 gr.1 maaltijd
Minute steaks4 lappen600 gr.1 maaltijd
Biefstuk tartaar4 stuks450 gr.1 maaltijd
Runderlappen4 lappen700 gr.1 maaltijd
Rundergehakt3 porties900 gr.3 maaltijden
Hamburgers8 stuks960 gr.2 maaltijden
Runderworsten (saucijsjes)4 stuks400 gr.1 maaltijd
Totaal gebaseerd op:4 personen 6,6 kilo13 maaltijden

Ontvang 5% korting op je (eerste) aankoop

Stap 1: Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief door je email-adres hieronder in te vullen.

Stap 2: Je ontvangt automatisch de e-mail met de kortingscode.
(check je e-mail inbox en check eventueel de spam / ongewenste berichten inbox).

Stap 3: Kopieer de kortingscode uit de email en plak deze vervolgens op de winkelmand- / checkout-pagina. 

Stap 4: Bestel ons smakelijk vlees met jouw kortingscode en proef zélf het kwaliteitsverschil

BELANGRIJK: gebruik de code BINNEN 10 dagen, anders verloopt de kortingscode.