De barbecue staat in nederland bekend als gezelligheid, heerlijk eten met vrienden en familie op de zwoele zomer avonden. Bij Vleesch.nl geloven wij dat kwaliteitsvlees niet kan ontbreken bij een barbecue. Met vlees van eigen bodem til je elke barbecue naar een hoger niveau.
Ons vlees is afkomstig van onze eigen boerderij en worden geslacht door onze eigen slagers. Op deze manier kunnen wij onze lijnen en keten kort houden. Wij weten ook precies wat er met ons vlees gebeurt en dat hier ook geen toevoegingen aan gedaan worden. Onze runderen worden daarnaast met respect behandeld. Dit alles zorgt ervoor dat jij weet dat wanneer je bij Vleesch.nl jouw rundvlees koopt, het vlees onvervalst is.
Daarnaast beschikt ons vlees over een superieure smaak, dankzij de prachtige vetmarmering, de pure smaak van het vlees en de onvergetelijke malsheid. Geniet met volle teugen van jouw vlees, wetende dat Vleesch.nl zich enkel bezig houdt met de hoogste kwaliteit.
Op zoek naar vlees dat het op de grill altijd goed doet? Dit zijn onze favorieten:
Goed vlees verdient een goede aanpak. Met deze tips haal je het maximale uit je barbecue.
Haal je vlees op tijd uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur is voor je begint. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing. Leg je favoriete kruiden klaar en wrijf het vlees in met wat olijfolie voor je het op de grill legt.
Een thermometer is essentieel bij iedere barbecue, jij wilt er namelijk ten alle tijden zeker van zijn dat jouw vlees op de juiste temperatuur is alvorens jij gaat eten. Zo vermijdt je ook nog eens dat jouw vlees te gaar of te rauw is.
Het is natuurlijk logisch dat een dunner stuk vlees zoals bijvoorbeeld onze minute steaks een kortere bereidingstijd hebben in vergelijking met onze T-bone steaks. Beide zijn al overheerlijk wanneer je ze enkel dicht schroeit en geniet van het vlees. Wanneer je het vlees toch liever iets minder rood hebt raden we aan om vooral de dikkere stukken vlees wat langer op de barbecue te laten liggen.
Deze stap wordt nog al vaak vergeten, maar is minstens zo belangrijk. Laat het vlees na het grillen een paar minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich weer door het vlees verspreiden en geeft een malser eindresultaat.
Hoe je jouw vlees bewaart alvorens je gaat barbecueën is essentieel, je wilt namelijk niet dat het bevroren de grill op gaat of dat het te lang buiten de koelkast staat. We zouden Vleesch.nl niet zijn als hier geen tips voor zouden hebben, dus presenteren wij met plezier weer een paar tips voor jou:
In de koelkast: Wanneer jij van plan bent jouw vlees te gaan bereiden tijdens een avondmaal of als je weet dat je het vlees gaat gebruiken bij de barbecue, haal het vlees dan zeker in de ochtend al uit de vriezer en laat het ontdooien. Wanneer je dit gedaan hebt kun je het in de koelkast plaatsen totdat jij het nodig hebt. We raden wel aan om het vlees in de vacuüm verpakking te laten zitten.
In de vriezer: Wanneer je ons vlees binnen krijgt en niet van plan bent om het in een korte tijd te bereiden is het belangrijk dat je ons vlees direct bij binnenkomst in de vriezer plaatst. Houdt het vlees in de originele vacuüm verpakking.
Ontdooien: Voor het beste resultaat laat je jouw rundvlees langzaam ontdooien buiten de vriezer. Je kunt ervoor kiezen om dit in de koelkast te doen dit vertraagt de ontdooi tijd aanzienlijk. Het gaat sneller wanneer je ze op kamertemperatuur laat ontdooien. Wederom raden wij aan het vlees in de originele vacuüm verpakking te laten zitten.
Organiseer jij binnenkort een barbecue? Bij Vleesch.nl vind je alles wat je nodig hebt, van klassieke biefstukken tot zelfgemaakte hamburgers en worsten. Puur vlees van eigen boerderij, voor een onvergetelijke barbecue.
