Niet goed, geld terug Vlees van Eigen Boerderij Traceerbaar, Natuurlijk & Eerlijk 100% smaakgarantie

Kalfstong

Kalfstong is ouderwets lekker en kan goed gegeten (gedeeld) worden met de familie: een goed bereidde kalfstong is een ware delicatesse. Een kalfstong moet je eens geprobeerd hebben…

Kalfsvlees
100% genieten
Vanaf
€ 10,20
Prijs per kilo: € 16,99
Bijna uitverkocht Bestel snel, dit product is bijna op!
In winkelwagen
Vleesch vol van smaak zoals het hoort...
Gratis verzending v.a. €100,- Nederland & België
Kies zelf je leverdag thuisbezorgd op maat
Vers vacuümverpakt professioneel ingevroren

Omschrijving

De kalfstong is een prachtige vleessoort wat door de vleesliefhebbers als een ware delicatesse gezien wordt. De kalfstong bestaat volledig uit spieren. Het is daarom ook geen verassing dat kalfstong heel erg mals is. De kalfstong is bedekt met een dik vel, het is belangrijk dat het vel vóór het consumeren, verwijderd wordt. Tijdens het bereiden van de tong ontstaat er kookvocht. Dit vocht kun je uitstekend als bouillon gebruiken. Als het puntje van de tong gaar is, betekent dit dat de hele tong gaar is. Een goed bereidde kalfstong is een ware delicatesse en feest van smaken.

Bereidingswijze Kalfstong

Leg de tong een nacht van te voren in het zout, zodat al het overige vocht eruit kan spoelen. Hierna bak je de tong in de pan met een ruime laag water. Laat het stuk vlees op laag vuur minimaal een anderhalf uur opstaan. Ontvel de tong als die nog warm is. Het is belangrijk dat je niet vergeet om overige stukken, zoals buizen en zenen mee te verwijderen.  Daarna kun je het stuk vlees laten afkoelen. Werp een blik bij onze recepten voor meer inspiratie.

Advies nodig? Bereikbaar op werkdagen tussen 9.00 en 17.00.
Bel ons
06-23496394
Stuur een e-mail
info@vleesch.nl
Maak je bestelling compleet Kies ook nog uit deze topproducten!
Aanbieding
Kalfsvlees
Kalfsgehakt (zacht gekruid) - SALE
Kalfsgehakt (zacht gekruid) - SALE Zacht gekruid met een volle smaak Normaal € 3,90
Vanaf € 3,15
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Kalfsvlees
Kalfshamburgers (gekruid)
Kalfshamburgers (gekruid) Vol van smaak, sappig en zeer vullend Vanaf € 4,25
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Kalfsvlees
Kalfspicañha
Kalfspicañha Malse & smaakvolle soort biefstuk Vanaf € 9,99
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Kalfsvlees
Kalfsschenkel - Sale
Kalfsschenkel - Sale Perfect voor 'ossobuco' Vanaf € 6,65
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Kalfsvlees
Kalfstournedos
Kalfstournedos Botermalse allemansvriend Vanaf € 12,15
Bijna uitverkocht Bestel snel, dit product is bijna op!
Kalfsvlees
Kalfszwezerik
Kalfszwezerik Mals & smaakvol stuk orgaanvlees Vanaf € 10,99
Op voorraad Zéér snelle levering (op afspraak)
Eerder bekeken Deze producten bekeek je eerder
Kalfsvlees
Kalfstong
Kalfstong Ouderwets lekker Vanaf € 10,20
Bijna uitverkocht Bestel snel, dit product is bijna op!
Kalfstong
10% korting?
Aan het laden...